教えて、、、

Yさんの奥様に教えていただきました。

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春、美味しく食べたタケノコのことです。

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「タケノコ、冷凍できますよ」
と、Y婦人。
わたしは全然知らなくて、どうしても余ってしまうタケノコをもったいないなと思っていました

「タケノコを一口大に切って、お砂糖をまぶして冷凍しておけば何時でも使えるよ」
と、教えていただいたのです。

「お砂糖？？？？」と、ちょっと不思議なわたし。

「そう、ふつうの上白糖よ」と、Y婦人。

まあ、試しにと思いしてみる事に。簡単だったことを覚えています。

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先日冷凍室をゴソゴソ見ていたら、そのタケノコがあって、常備のお大根と煮てみました。
すると、タケノコまんま。美味しい！

なんか、やった～　って感じ
Yさんの奥様に会ったら、お礼を言わなくっちゃ